皆さん、すすきので焼肉を食べるとなったらどこへ行きますか？？
すすきの。
言わずと知れた札幌最大の繁華街です。
当然ながら飲食店の数もとんでもなく多く、焼肉店に限っても選択肢はほぼ無尽蔵。
そんなすすきので今回向かったのが、「人情焼肉 昌苑 三条店」です。
昌苑。
この名前、札幌に長く住んでいる人なら「おお、懐かしい」と感じる人もいるのではないでしょうか。
自分もそんな一人。
名前の懐かしさにつられるように、後輩と二人で行ってきました。
地下鉄すすきの駅から昌苑へ
訪れたのは2026年11月上旬。
時刻は17時頃です。
今回は地下鉄南北線すすきの駅から向かいます。
4番出口から地上へ。
すすきの駅なんて札幌市民なら何度となく利用しているので、もはや見慣れた光景なのですが、それにしてもいつ来ても人が多い。
特に17時頃というのは面白い時間です。
学校帰りの学生。
買い物を終えて帰る人。
そして、これからすすきのの飲食店や夜のお店へ働きに向かう人。
昼の街と夜の街の住人が、ちょうど入れ替わり始める時間なんですよね。
この時間のすすきのは、夜本番のギラギラ感とはまた違った面白さがあります。
人の流れに混ざりながら歩いていきます。
すれ違う人々もまさか自分たちがこれからホルモン食べに行くとは夢にも思うまい！
いいだろー！
俺たちはこれからホルモンパーティーだ！
と心の中でなんだか勝利したような気がするバナナチップボーイである。
………まあ、そんな大人げないこと考えながら 、およそ4分。
目的地へ到着。
ビルの7階にある「人情焼肉 昌苑 三条店」
昌苑が入っているのは、決して巨大ではないビルの7階。
エレベーターで上がって店内へ入ります。
建物そのものがそれほど大きくないこともあってか、店内もどことなくギュッとまとまった感じ。
ちなみにエレベーターも狭いです。
七人くらいで行ったら二回に分けなきゃならないところです。
そして、今回案内されたのは、
入口から少し歩いたところにある二人用のテーブル席。
そしてそのテーブルの中央には、
ロースターが鎮座。
二人用なのでテーブル自体は決して大きくありません。
しかし、このこぢんまりした感じが妙にいい。
向かいに座った後輩との距離も近く、真ん中では肉が焼ける。
案外カップルで来てもいい席かもしれません。
まあ、今回向かいにいるのはいつものようにライスたくさん注文する後輩ですが（笑）。
訪れたのが平日の17時という早い時間だったためか、この時点では客は自分たちだけだったように思います。
注文はタッチパネル。でもアナログなメニューもある
注文方式はタッチパネル。
今ではすっかりお馴染みですね。
ただ個人的に良かったのが、きちんと普通のメニューも置いてあること。
タッチパネルだけだと、画面を行ったり来たりしながら「何食おうかな」と探すことになります。
紙のメニューなら二人で眺めながら、「これどうよ」、「こっちもいいですね」と相談できます。
焼肉はこの部分からして、
楽しいんだよ。
メニューを見ると、やはりホルモン系がかなり豊富。
今回は単品で頼むことにしましたが、食べ放題のコースもいくつか用意されています。
今回は単品＋ソフトドリンク飲み放題
今回注文したのはこちら。
・大損ホルモン
・トントロ
・丸ホルモン
・ライス
・大判上ロース
・てっちゃん
・厚切り上カルビ
・お通し
そこにソフトドリンク飲み放題を付けました。
……うん。
結構食ってます。
今回は食べ放題ではなく単品なんですけどね（笑）。
今回の主役は「大損ホルモン」
そして今回、特に美味しかったのが、
大損ホルモン。
すごい名前です。
店側が損を宣言しています。
普通なら「お得ホルモン」とか「特盛ホルモン」とかにしそうなところを、
大損。
潔い。
でもこんな値段で大丈夫か？？
バナナチップの頭の中のエルシャダイがそう告げます。
後輩はライスのことで頭がいっぱいでしょう。
ええ、そうですとも、バナナチップには分かります。
つきあい長いですからね～。
まあ、話を戻すと、この一皿の量がこの価格帯としては多く感じます。
薄手のホルモンをロースターに並べていくのですが、ここで気づきました。
火、強くない？？
他の焼肉店と比べても、ロースターの火力がかなり強く感じます。
薄いホルモンなので、その火力で一気に焼き上がる。
表面が焼けて香ばしくなったところをパクリ。
うまい。
これは何個でもいける。
ホルモンって、弱い火でダラダラ焼くより強い火で一気に焼いた方が美味いんじゃないか。
そんなことを考えながら、またロースターへ投入。
焼く。
食う。
焼く。
食う。
もう独り占めの世界です！
後輩にはライスを与えておけばいいんです！
それにしても、火力だね、やっぱり。
丸ホルモン、てっちゃんも美味い
大損ホルモンだけでなく、丸ホルモンやてっちゃんもいただきました。
さらにホルモン系を追加。
今回全体を通して感じたのは、
昌苑、ホルモンが美味いな。
ということ。
もちろんロースやカルビなど普通の焼肉メニューもあります。
ただ自分の中では、完全にホルモンの印象が勝ちました。
店名は焼肉昌苑ですが、自分の感覚としてはかなり「ホルモン屋」寄りです。
そしてテーブルを見ると塩と胡椒が置いてある。
これもいい。
実はここだけの話、好きなんですよ……
ホルモンを塩と胡椒だけで食べるの。
脂の味が強いホルモンだと、濃いタレを付けなくてもこれだけで十分。
むしろ肉の脂を直接食っている感じがしていい。
トントロ、大判上ロース、厚切り上カルビも
もちろんホルモンだけではありません。
トントロもいただきます。
そして大判上ロース。
大判というだけあって、なかなかの存在感。
さらに厚切り上カルビ。
ホルモン中心の中に、こういう肉らしい肉が入ってくると一気に焼肉感が増します。
そして白飯。
焼肉に白飯。
この組み合わせについては、もはや説明不要でしょう。
脂。
塩。
肉。
白飯。
はい、終了。
人類はこの組み合わせを発見した時点でだいぶ完成しています。
タレはややしょっぱめ
タレは自分にはややしょっぱめに感じました。
ただ、ホルモンや白飯と合わせることを考えると、このくらい濃い方が合うのかもしれません。
肉を食べて、飯。
また肉を食べて、飯。
そしてソフトドリンク。
この日は酒を飲まず、ソフトドリンク飲み放題にしました。
焼肉って酒なしでも全然戦えますね。
というより白飯があれば戦えます。
唯一の問題。テーブルが肉に占領される（笑）
二人席のこぢんまり感は好きなのですが、一つ問題があります。
たくさん注文すると皿が置けません（笑）。
肉。
肉。
ホルモン。
ライス。
飲み物。
タレ。
気がつけばテーブル上の領土争いが始まっています。
「これ焼いて皿空けよう」
という、焼肉を食べるための謎のパズルゲームが始まる。
ただ、この狭さも二人で食べるなら妙に楽しい。
二人で4,500円くらい
今回は二人で単品をかなり注文し、ソフトドリンク飲み放題も付けて、会計は約4,500円ほどでした。
正直、結構食べました。
一皿の盛りも価格の割に多く感じたので、すすきの中心部という立地を考えても安く感じます。
もちろん食べ放題コースもあります。
とにかく量を食べたい人なら、そちらを選ぶのも良さそうです。
すすきのだけど、またホルモンを食べに行きたい
すすきのは焼肉店の選択肢が本当に多い。
高級焼肉もあれば、ジンギスカン、韓国焼肉、ホルモン専門店まで何でもあります。
自分自身、この辺りで焼肉を食べる機会はそれほど多くありません。
今回も、「昌苑って懐かしいな」という気持ちから何となく選んだところがあります。
しかし行ってみたら、これがかなり良かった。
特にホルモン。
種類が多く、強い火力のロースターで一気に焼いて食べる大損ホルモンは、今回かなり印象に残りました。
昔の昌苑がどんな店だったのか。
正直もう細かいところまでは覚えていません。
でも、「もう一度ホルモンを食べに来たい」と思ったのは確かです。
こんな人におすすめ
昌苑は、個人的には特にホルモン好きにおすすめしたい店です。
カルビやロースもありますが、今回食べた限りではホルモン系の印象が非常に強い。
強火でガッと焼いて、塩と胡椒だけで食べる。
そこへ白飯。
こういう焼肉が好きな人ならかなり楽しめると思います。
また、二人用の席はかなりこぢんまりしているので、二人で焼肉を食べたい時にも良さそう。
カップルで来るのもありでしょう。
皿を大量に頼んだら、二人で協力してテーブル上の領土問題を解決してください（笑）。
まとめ
今回訪れた「人情焼肉 昌苑 三条店」。
地下鉄すすきの駅から歩いて数分という立地の良さ。
豊富なホルモン。
勢いよく焼けるロースター。
そして価格に対して多めに感じる一皿の量。
特に大損ホルモンは、今回もっとも印象に残った一品でした。
すすきので焼肉となると候補が多すぎて逆に迷いますが、
「今日はホルモンを思い切り食べたい」
という日なら、昌苑は十分候補に入ると思います。
名前の懐かしさにつられて入った店でしたが、結果は大満足。
次に行っても、たぶん最初に頼むのは大損ホルモンでしょう。
火力だね、やっぱり。
人情焼肉 昌苑 三条店
住所：北海道札幌市中央区南3条西4丁目 TOSHO 3.4ビル 7F
アクセス：地下鉄南北線すすきの駅4番出口から徒歩約4分
駐車場：訪問前に店舗へご確認ください
営業時間：訪問前に公式情報をご確認ください。
📷 撮影協力：鈴木励壱
札幌を中心に、飲食店・店舗・人物などの写真撮影を行っています。
撮影のご相談・仕事のご依頼はこちらまで。
monter.suzuki.rei@gmail.com
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